تغذیه | مقالات | میوه ها و سبزیجات

خواص سیب‌ زمینی ترشی

سیب زمینی ترشی همان سیب‌زمینی‌های کوچک کج‌ و کوله‌ای هست که در بازار میوه و تره‌بار به چشم می‌خورد. این سیب‌زمینی‌ها که مدت‌هاست راه خود را به آشپزخانه‌ها باز کرده است، استفاده دارویی زیادی دارد.
ادامه مطلب"خواص سیب‌ زمینی ترشی"...
تغذیه | مقالات | میوه ها و سبزیجات

بخور نخورهای ماهی دریایی

انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه می‌کند برای حفظ سلامتشان حداقل هفته‌ای ۲ مرتبه ماهی، به‌خصوص ماهی‌های چرب حاوی امگا۳ مصرف کنند. به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل۱۳۰-۱۲۰ گرم یا به اندازه کف دست...
ادامه مطلب"بخور نخورهای ماهی دریایی"...
تغذیه | مقالات | میوه ها و سبزیجات

خواص جالب چند سبزیجات معطر

شوید، جعفری، آویشن، گشنیز! فقط کافی است یک دسته از این سبزیجات معطر وارد خانه شود تا فضا را پر از عطر خود کند .خوشبختانه ما ایرانی‌ها نه تنها از سبزیجات معطر برای تهیه‌ی غذاهایی مانند دلمه، آش و...
ادامه مطلب"خواص جالب چند سبزیجات معطر"...
تغذیه | مقالات | میوه ها و سبزیجات

میوه بلوط و خواص باورنکردنی آن

بلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوه‌ای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتی آب پز میل می‌کنند.تا به حال میوه بلوط را دیده‌اید؟ این میوه...
ادامه مطلب"میوه بلوط و خواص باورنکردنی آن"...
تغذیه | مقالات | میوه ها و سبزیجات

خواص مفید کرفس چیست؟

پیشینیان ما از کرفس های وحشی بسیار استفاده می کردند اما اصل و نسبت این گیاه به حاشیه دریای مدیترانه برمی گردد. این روزها کرفس در تمامی دنیا طرفداران زیادی دارد و در مناطق مختلفی کشت می شود.  
ادامه مطلب"خواص مفید کرفس چیست؟"...
تغذیه | مقالات | میوه ها و سبزیجات

بادمجان و خواص جالب آن

بادمجان دارای کالری پایین، عمدتا از کربوهیدرات ها و منبع قوی انرژی است بادمجان به عنوان یک سبزی در پخت و پز استفاده می شود این سبزی دوست داشتنی در انواع رنگهای قرمز، زرد، راه راه وجود دارد با...
ادامه مطلب"بادمجان و خواص جالب آن"...